For 6 to 8 peoples

King’s cake - traditional galette des Rois. homemade inverted puff pastry made with PDO french butter, almond cream unmixed with pastry cream, and its touch of dark rum. One ceramic bean hidden and 2 crows as the king or queen have to choose his/her king/queen

Galette des rois frangipane 
Pâte feuilletée inversée faite maison au beurre AOP, crème d’amandes pure (non coupée a la crème pâtissière), rhum brun. Une fève dans chaque galette et deux couronnes celui ou celle qui trouve la fève dans choisir son/sa roi/reine.

Limited stock 

Ingrédients: 
- flour 
- French AOP butter
- salt
- sugar
- white vinegar
- eggs
- almond powder
- dark rhum